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RFID是一種非接觸的自動識別技術(shù)，它不僅具有條形碼所不具備的防水、防磁、耐高溫、使用壽命長、讀取距離大、標(biāo)簽上數(shù)據(jù)可以加密、存儲數(shù)據(jù)容量更大、存儲信息可更改等優(yōu)點(diǎn)，而且是唯一可以實(shí)現(xiàn)同時(shí)識別多個(gè)目標(biāo)的自動識別技術(shù)。因此將RFID技術(shù)應(yīng)用到動物食品安全監(jiān)管中成為一種發(fā)展趨勢。

動物標(biāo)簽

動物食品安全可溯源系統(tǒng)在動物食品安全控制中的應(yīng)用，不僅包括對動物從出生到進(jìn)入屠宰場整個(gè)飼養(yǎng)過程（飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)預(yù)防、疾病治療、飼料使用）的記錄與監(jiān)控，還包括畜產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)市場（超市等）后，消費(fèi)者可通過每一頭動物的唯一識別碼，查詢該動物產(chǎn)品的整個(gè)飼養(yǎng)、屠宰、加工和流通過程。

實(shí)施動物食品安全可溯源系統(tǒng)有利于畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全與健康保障。一方面它可以確保任一有質(zhì)量安全隱患的被指定目標(biāo)退出市場，便于對有害食品實(shí)行“召回制度”。同時(shí)也對畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的行為進(jìn)行防范，防止企業(yè)有故意隱瞞的行為，督促企業(yè)及早采取措施，盡可能地將缺陷產(chǎn)品對民眾安全造成的損害降到最低。另一方面也可以給消費(fèi)者及相關(guān)機(jī)構(gòu)提供信息，及時(shí)避免混亂的擴(kuò)大。

聯(lián)合智能動物標(biāo)簽是智能電子標(biāo)簽分類的一類，主要應(yīng)用在畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的一種動物電子標(biāo)簽?？捎糜诠芾砥淦贩N、來源、生產(chǎn)性能、免疫狀況、健康狀況、畜主等信息。